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简单被掺毒的15种常见食物

发布时刻:2014-08-06   来历:必威欧足在线下注网上中必威欧足在线下注店 www.reallygood-software.com

 

  1、茶叶

  警觉:铅铬绿染色,防范色彩太艳丽。识别方法:铅铬绿是一种工业颜料,具有毒性,正常“碧螺春”色泽比较柔软艳丽,加铅铬绿的“碧螺春”发黑、发绿、发青、发暗;用开水冲泡后,正常“碧螺春”看上去柔亮、艳丽,加色素的看上去比较黄暗。

 

  2、 海带

  警觉:化学品加工,特别绿的不能买。识别方法:海带肥肥的,色彩特别绿,还很亮光,很或许是用化学品加工过的。一般海带的色彩是褐绿色,或是深褐绿色。正常状况下,新鲜海带一般经开水烫后,再晒干处理,色彩是灰绿色的。

 

  3、蘑菇

  警觉:漂白粉泡过,皎白透亮中看不中吃。识别方法:有的蘑菇皎白透亮,粒土未沾,价格还廉价,很或许用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的,难免会沾上草灰。并且正常蘑菇摸上去,有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去仅仅润滑,不会有腻腻的手感。

 

  4、水发食物

  警觉:甲醛泡发,一握就碎。识别方法:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。辨别时,一是看,假如食物十分白,体积肥壮,应防止购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食物会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食物手一握就很简单碎。

 

  5、虾米

  警觉:用氨处理,要选干爽不粘手的。识别方法:有的商家在虾米发潮后,用氨加以处理,使其外表与一般虾米无异。所以选择虾米一定要选干爽、不粘手、滋味幽香,细闻一下有没有冲鼻气味的。

 

 6、西瓜

  警觉:激素催熟,子是白的。识别方法:用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开后瓜瓤特别艳丽,但瓜子却是白色的,吃起来没有甜味。这种瓜易呈现歪瓜畸果,如两端不对称、中心洼陷、头尾膨大等,外表有色斑或色差大。

 

  7、枸杞

  警觉:硫磺熏制,有酸苦味要警觉。识别方法:色彩特别鲜红的,光亮光亮的或许是“毒枸杞”,色彩略发暗,略带土色的是天然枸杞;“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对枯燥;别的,天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味。

 

  8、豆芽

  警觉:化肥浸泡,不能选太粗大健壮的。识别方法:天然培养的豆芽,芽身笔挺,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗大健壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。

 

  9、大米

  警觉:工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比或许有毒。识别方法:购买的大米鲜亮无比时,很或许大米是用矿物油抛光的。用少数热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。别的细心看,因上油抛光米色彩一般是不均匀的,调查会发现米粒有一点浅黄。

 

  10、银耳

  警觉:硫磺熏制,并非色彩越白就越好。识别方法:银耳的色泽并非越皎白质量越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观丰满充分、色泽特别皎白,但寄存时刻稍长,约10~20天又会因与空气触摸而氧化还原为本来的黄色从而发红。

 

 11、黑木耳

  警觉:明矾、碱水泡,有怪味或许掺假。识别方法:真木耳略嚼后纯粹无异味,并有幽香气。假木耳一般都有掺假物的滋味,如有涩味,阐明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。

 

  12、毛肚

  警觉:双氧水、甲醛泡制,又白又大千万别吃。识别方法:特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。购买时假如毛肚十分白,并且体积肥壮,应防止购买。用甲醛泡发的毛肚,用手一捏很简单碎,加热后敏捷萎缩,应防止食用。

 

  13、干辣椒

  警觉:硫磺熏过,色彩不能太亮丽。识别方法:硫磺熏过的干辣椒亮丽美观,没有斑驳,正常的干辣椒色彩是有点暗的。用手摸,手假如变黄,是硫磺加工过的。细心闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。

 

  14、腐竹

  警觉:参加“吊白块” 识别方法:“吊白块”是一种工业用增白剂。“吊白块”能改进食物的外观和口感,但加热后会分解出剧毒的致癌物质。合格的腐竹为淡黄色,蛋白质呈纤维状,迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织。

 

  15、黄花菜

  警觉:硫磺熏制,色泽诱人不正常。识别方法:为了延伸寄存时刻,不法商贩就用硫磺熏“陈货”,变鲜变干。二氧化硫超支的干黄花菜多呈浅黄、白色,由于黄花菜通过鲜菜到干菜这一制造进程,其色泽应该越来越深。

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