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秋季饮食推荐三款硬菜

发布时间:2017-11-03   来源:必威欧足在线下注网上中必威欧足在线下注店 www.reallygood-software.com

 

 秋季饮食保健当
  以润燥益气为中心,以健脾、补肝、清肺为主要内容,以清润甘酸为大法,寒凉调配为主要。秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的必威线上下注准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润
  肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬
  两季热、冷的交替。多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固人体内
  的正气。

 

  山必威欧足在线下注煲骨头汤


  ○材料:脊骨400-600克,新鲜山必威欧足在线下注半根,玉米、胡萝卜各一根,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。
  ○做法:将猪脊骨砍成段后飞水去血污,山必威欧足在线下注、胡萝卜去皮切成大块。把猪骨、生姜放入一个煲汤的大锅中加6-8碗冷水煮沸后,加入玉米、胡萝卜、山必威欧足在线下注,水开后转为小火,不要中途加水。煲一小时左右,小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂,汤水更美味。
  ○功效:健脾、养胃、补肺,还可以降血脂、清热、明目、通便。
  禁忌人群:痛风患者。

 


土豆焖牛蹄筋


  ○材料:土豆2个,牛筋300-500克,食盐,姜,八角,桂皮,料酒,生抽,柱侯酱,适量水。
  ○做法:牛蹄筋用冷水冲洗干净,飞水去血污,再切成较小的段块。将冼净的牛蹄筋块放入铁锅,加入八角、桂皮、生抽、柱侯酱、姜片和料酒进行焖煮,10分钟后将食材取出,转电压力锅或焖烧锅焖约40分钟。将焖好的牛蹄筋取出,放入锅中,再将事先切好的土豆块放入锅中炖煮20分钟,调入适量的盐即可出锅。
  ○功效:牛蹄筋中含丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比较低,含胆固醇少,有助于延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的作用,亦有益气补虚,温中暖中的作用。
  禁忌人群:消化能力较差者。

 

   芋头焖鸭肉


  ○材料:鸭肉,芋头,八角,葱,姜,蒜,食盐,鸡精,料酒,老抽,白砂糖,胡椒粉。

○做法:先将芋头冲去表面泥沙,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸完后搓去表皮。将鸭肉切块,冷水下锅焯水,加几片姜,少量料酒,水开后捞出,洗去浮沫。接着将芋头切块,锅中烧油,先炒大料,再炒葱姜蒜。再将鸭肉下锅炒,加少量老抽和料酒,加水烧开,转至汤煲中煮约40分钟左右,加盐、糖、鸡精、胡椒粉,把芋头下锅,烧至芋头软烂即可出锅。
  ○功效:开胃、通便、排毒滋阴、补虚、利水。
  禁忌人群:湿热、消化能力较差者。

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